Dall’idea all’emozione

Gastronomia piena di vita
paesaggi e ricordi

La cucina dello chef Jordi Cruz è sensibilità, radici, tecnica e molta creatività. Un equilibrio perfetto di contrasti per raccontare storie quotidiane, come una passeggiata in montagna o un istante dell’infanzia. Un viaggio gastronomico multisensoriale a tre stelle Michelin da degustare senza fretta

Allergeni

🌾 Glutine | 🦐 Crostacei | 🥚 Uova | 🐟 Pesce

🥜 Arachidi | 🌱 Soia | 🥛 Latte | 🌰 Frutta a guscio

🌿 Sedano | 🥄 Senape | ⚪ Sesamo | 🧪 Solfiti

🐚 Molluschi | 🌼 Lupini